红烧大黄鱼怎么做好吃

主食材：大黄鱼1条。

配料：食用油适量，盐适量，胡椒粉少许，料酒2勺，老抽1勺，葱姜适量，玉米淀粉2勺。

步骤1:

大黄鱼加盐，胡椒粉，料酒，抹匀

步骤2:

加玉米淀粉抹匀

步骤3:

锅烧热，倒油，鱼片朝下放入锅中，煎鱼

步骤4:

翻面继续煎

步骤5:

加料酒去腥

步骤6:

加葱姜，老抽，盐，水，炖煮

步骤7:

炖至汤汁将干放葱末，青红椒圈，即可关火享用。