红烧鲫鱼怎么做好吃

主食材：鲫鱼1条，姜适量，蒜适量。

配料：盐适量，豆瓣酱适量，白醋适量，鸡精适量，蚝油适量，水淀粉适量。

步骤1:

鲫鱼切花刀

步骤2:

锅内热油放盐

步骤3:

倒入鲫鱼煎至金黄

步骤4:

倒入豆瓣酱姜蒜末白醋炒香倒入水

步骤5:

倒入鸡精蚝油再加入水淀粉勾芡