红烧草鱼头怎么做好吃

主食材：鱼头600克。

配料：生抽适量，香葱适量，料酒适量，糖适量，生姜适量。

步骤1:

将鱼头洗干净

步骤2:

起油锅入生姜和鱼头

步骤3:

煎至鱼头金黄色

步骤4:

加点辣椒酱和料酒

步骤5:

加入适量老抽和生抽

步骤6:

加入糖和清水煮沸

步骤7:

转小火炖七八分钟

步骤8:

撒香葱即可