红烧鲍鱼怎么做好吃

主食材：鲍鱼两个，葱一根。

配料：蒜末8克，食用油5毫升，盐2克，料酒5克，水淀粉10毫升，高汤100毫升。

步骤1:

将两个鲍鱼内脏去除后打十字花刀

步骤2:

鲍鱼焯水30秒

步骤3:

大葱切段，生姜切末备用

步骤4:

另起一锅，油热后放入葱姜老抽，加20ml水

步骤5:

加入盐料酒，之后将鲍鱼下入锅中

步骤6:

加入100毫升高汤，煮沸后加入准备好的水淀粉，大火收汁后即可出锅