红烧黄花鱼怎么做好吃

主食材：黄花鱼2条，葱姜蒜适量，鸡蛋1个。

配料：料酒适量，辣椒适量，八角适量，醋适量，老抽适量，糖适量，盐适量。

步骤1:

鱼背切花刀

步骤2:

撒盐腌制10分钟

步骤3:

鸡蛋打散

步骤4:

黄花鱼裹上蛋液煎至两面金黄

步骤5:

倒入香料

步骤6:

倒入醋料酒糖盐老抽

步骤7:

倒入开水

步骤8:

盖盖炖30分钟