红烧鳕鱼怎么做好吃

主食材：鳕鱼260克。

配料：葱15克，姜8克，蒜5克。

步骤1:

鳕鱼切块

步骤2:

锅中放油，油温烧至七成热，加入鳕鱼块，煎至两面金黄

步骤3:

锅中放油，倒入葱段，蒜瓣，姜片，干辣椒，八角，大火爆香

步骤4:

加入老抽，生抽，倒入鳕鱼，翻炒均匀

步骤5:

加入清水，翻炒均匀，加入盐，鸡粉，白砂糖翻炒均匀

步骤6:

加入料酒，大火收汁