红烧小黄鱼怎么做好吃

主食材：黄鱼350克。

配料：葱15克，姜7克，蒜5克。

步骤1:

黄鱼打斜刀

步骤2:

锅中放油，倒入黄油，小火煎至两面金黄

步骤3:

倒入葱段，蒜瓣，八角，干辣椒，姜片

步骤4:

加入老抽，生抽，料酒，水，盐，白砂糖，搅拌均匀，大火收汁