红烧鲅鱼怎么做好吃

主食材：葱段15克，蒜片5克，鲅鱼270克。

配料：姜7克。

步骤1:

鲅鱼切块

步骤2:

锅中放油，倒入葱段，蒜片，姜片，干辣椒，八角，大火爆香

步骤3:

倒入鲅鱼，翻炒两分钟，

步骤4:

加入老抽，生抽，料酒，翻炒均匀

步骤5:

加入水，盐，白砂糖，鸡粉，大火收汁