红烧杂鱼怎么做好吃

主食材：带鱼一条，鲳鳊鱼一条，小黄鱼3条，豆腐鱼3条。

配料：红辣椒适量，生姜适量，大蒜适量，生抽适量，料酒适量，耗油适量，糖适量。

步骤1:

热锅冷油，生姜大蒜小米椒爆香

步骤2:

放入鲳鳊鱼，两面稍微煎一下

步骤3:

继续放入小黄鱼，翻炒

步骤4:

继续放入带鱼，翻炒

步骤5:

加入料酒、水

步骤6:

大火烧开转小火继续煮

步骤7:

煮开后，放入豆腐鱼

步骤8:

再加入生抽、耗油、糖、盐煮熟透即可

步骤9:

起锅开吃～～～