红烧带鱼杏鲍菇怎么做好吃

主食材：带鱼600克，杏鲍菇250克。

配料：油适量，盐适量，甜面酱适量，料酒适量，白糖适量，香甜醋适量，葱姜蒜适量，大料适量。

步骤1:

碗中加盐、料酒、白糖、香甜醋

步骤2:

再加甜面酱搅拌均匀成红烧汁

步骤3:

带鱼摘洗干净切成段，裹上面粉

步骤4:

起油锅，带鱼入锅煎

步骤5:

葱姜蒜、大料入锅炸香

步骤6:

倒入红烧汁，加适量水

步骤7:

杏鲍菇入锅，盖上锅盖烧，烧熟关火，盛出享用