铁棍山药烧鲍鱼怎么做好吃

主食材：鲍鱼，山药，大葱。

配料：鲍鱼汁，蚝油，料酒，糖，鸡粉。

步骤1:

将鲍鱼焯水2到3分钟

步骤2:

在鲍鱼上撒上盐去除表面残污

步骤3:

山药洗净放蒸锅里蒸10分钟左右

步骤4:

将蒸熟的山药去皮切成3公分左右的小段

步骤5:

清水冲洗鲍鱼表面

步骤6:

鲍鱼表面切花刀

步骤7:

山药放入油锅炸至成型

步骤8:

把大葱切成和山药大小一样，放入锅中炸至金黄

步骤9:

将鲍鱼放入锅中煮

步骤10:

将鲍鱼倒入锅中和炸好的大葱煸炒，放入鲍鱼汁、蚝油、酱油、料酒翻炒

步骤11:

倒入鸡汤炖煮

步骤12:

煮好的鲍鱼放入高压锅炖2分钟

步骤13:

炖好后再倒回炒锅，放入炸好的山药，大火收汁即可