![鸡蛋西红柿怎么炒]( "鸡蛋西红柿怎么炒")
- 西红柿切块儿，鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀，锅中倒油放葱爆香，倒入西红柿翻炒，倒入鸡蛋炒至鸡蛋成熟放盐即可。工具/材料:西红柿、鸡蛋、葱、盐步骤（共3步）按步骤阅读：1、切块西红柿切块儿。2、搅拌鸡蛋鸡蛋打入碗中加盐搅拌均匀。3、鸡蛋炒西红柿锅中倒油放葱爆香，倒入西红柿翻炒，倒...
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![带壳的煮鸡蛋隔夜能吃吗]( "带壳的煮鸡蛋隔夜能吃吗")
- 1、煮鸡蛋隔夜能否吃还得看具体情况。2、能吃的情况。水煮鸡蛋若是充分熟透，鸡蛋中的菌类被完全杀灭，正常情况下，在家里存放一个晚上，鸡蛋不会变质，仍然可以食用，并且味道也不会改变。3、不能吃的情况。还有部分人喜欢吃半生鸡蛋，这种半生的鸡蛋蛋黄还是流动状的，没有达到成熟的...
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![蒸鸡蛋有什么技巧]( "蒸鸡蛋有什么技巧")
- 1、打散蛋液的时候动作不要太大，要不容易起泡，这样蒸出来的蛋羹会有洞洞。2、蛋液过滤一下口感会更好。3、蒸前如果发现蛋液还有泡沫，可以先静置一会等气泡消掉再蒸。4、蒸的时候要用小火，水开后再放进去，蒸的时间不要长，建议使用定时器。5、盖盘子我觉得比较实用，比保鲜膜效果...
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![公鸡蛋和母鸡蛋的区别是什么]( "公鸡蛋和母鸡蛋的区别是什么")
- 1、性质不同：母鸡蛋的母鸡的卵子被蛋白、蛋壳包裹后生出来的蛋，就是我们常见的鸡蛋，而公鸡蛋是指公鸡的睾丸，属于公鸡的生殖器官。2、大小不同：公鸡蛋是公鸡的生殖器官，每只公鸡会有两个鸡睾丸，其只有花生米到鹌鹑蛋的大小，而母鸡蛋，通常一个有50克左右。3、颜色不同：公鸡蛋一般在...
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![对鸡蛋过敏不能接种哪些疫苗]( "对鸡蛋过敏不能接种哪些疫苗")
- 1、有一些疫苗的成分中会含有鸡蛋蛋白，比如麻疹、风疹、部分狂犬病疫苗、流感和黄热病疫苗。其中麻疹、风疹和部分狂犬病疫苗是在鸡胚胎纤维细胞中培养的，其中鸡蛋蛋白含量为纳克级，可以忽略不计，所以可以进行正常接种。2、但是流感疫苗和黄热病疫苗含有微克级的鸡蛋蛋白(流...
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![鸡蛋加糖能不能浮起来]( "鸡蛋加糖能不能浮起来")
- 1、鸡蛋加糖能浮起来，另外鸡蛋在盐水、糖水和味精水中都能浮起来，但在其余的水中都会沉下去，这是因为溶质的密度会影响溶液的密度，溶液的密度将会介于溶质和溶剂的密度之间。2、也就是说，比水密度小的东西溶解在水里会使得水溶液的密度变小，反之变大。3、而水里加糖,就增大了水...
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![国内航班能带生鸡蛋么]( "国内航班能带生鸡蛋么")
- 不能带生鸡蛋坐飞机哦。据民航局规定，乘机旅客严禁携带一切液态物品登机，但并未明文规定其中包括了生鸡蛋，所以鸡蛋到底是否属于液体，他们也未有定论。1、但是，由于鸡蛋属于易碎品，机场建议市民尽量不要随身携带上机，最好打包好，按易碎品托运。...
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![一个鸡蛋需要多长时间才能煮熟]( "一个鸡蛋需要多长时间才能煮熟")
- 1、冷水煮鸡蛋，水开后煮5-10分钟即可。煮鸡蛋（BoiledEgg），是鸡蛋最常见的吃法之一，是将鸡蛋放入水中煮熟而成。2、煮鸡蛋虽然营养丰富，但是过量食用鸡蛋会导致消化不良，因此煮鸡蛋不宜过多食用，一般以每天不超1个为宜。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因...
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![鸡蛋饼面糊怎么调]( "鸡蛋饼面糊怎么调")
- 1、取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。2、把面糊调制就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。3、新手可以把面糊先调稠一点，稠的话可以一点点再加水，多尝试做几个就有经验了，在...
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![5个鸡蛋做蛋糕的比例]( "5个鸡蛋做蛋糕的比例")
- 海绵蛋糕在制作过程中，一般有两种做法：一种是只用蛋清而不用蛋黄的"天使蛋糕"，另一种是用全蛋的"黄海绵蛋糕"，因而配方也各有不同。天使蛋糕由蛋清、白糖、面粉、油脂等按5：3：3：1的比例配合制作而成，因配方中没有用蛋黄，所以其发泡性能很好，糕体内部组织相对比较细腻，色泽洁白，质...
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![微波炉蒸鸡蛋需要几分钟]( "微波炉蒸鸡蛋需要几分钟")
- 1、建议不要全程高火蒸，可以试试大火蒸2分钟，之后转80度中火再蒸1分钟。蒸的时候记住盖子不太盖太紧了，这样蒸出来的鸡蛋糕更好吃。2、一般水和蛋的比例是1：3左右哦，1个鸡蛋的话放入3倍蛋液的水，一般一个大碗装半碗水就足够了。3、如果是用一个小碟子蒸鸡蛋糕的话建议加入装满...
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![鸡蛋怎么打成奶油]( "鸡蛋怎么打成奶油")
- 首先在鸡蛋的挑选上，要选择新鲜的鸡蛋。其次蛋清要置于干净、无油无水的容器中，并且蛋白不能沾水、蛋黄和油。在打发蛋清的时候，打蛋器一定要顺着同一方向搅打。1、搅打蛋清至出现大量泡沫时，可以加入砂糖来帮助打发。2、加入白糖后，还要继续打，这样就能够将鸡蛋打发成奶油状。...
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![艾叶煮鸡蛋的技巧是什么]( "艾叶煮鸡蛋的技巧是什么")
- 1、艾叶自身带有一股味道，略微有些甘苦，所怕苦的女性朋友可以在喝之前加糖，最好是加红糖，因为红糖对女性来说也是比较好的。2、另外，还需要注意的是艾叶是很容易熟，所以最好是不要煮太长时间，以免完全煮烂。关于艾叶煮鸡蛋的常识有哪些内容的介绍就到这了。...
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![香肠鸡蛋面怎么做]( "香肠鸡蛋面怎么做")
- 1、准备好材料。准备好香肠，切成片，半根就够了，一个人吃的话半根就可以了。然后准备一些青菜，这里准备了菠菜和包菜，都是个人喜欢吃的，根据自己的口味来选择，看喜欢吃什么青菜，直接选择即可。2、煎鸡蛋。接着热锅，锅中放适当的油，然后将鸡蛋打入锅中，慢慢煎熟，鸡蛋是会吸油的，因此油可...
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![立夏为什么要吃鸡蛋和红枣]( "立夏为什么要吃鸡蛋和红枣")
- 1、立夏吃红枣和鸡蛋是为了补充体力，避免疰夏。2、每逢立夏，人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋，认为立夏吃鸡蛋能强健身体。3、而且立夏蛋，是立夏那天最经典的食物。4、立夏的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大。5、人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高，炎暑将临，...
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![为什么不能用微波炉加热鸡蛋]( "为什么不能用微波炉加热鸡蛋")
- 鸡蛋是我们生活中很常见的食物，而且做法种类有很多，在我们做鸡蛋吃的时候，有一点要注意，那就是不能用微波炉加热鸡蛋，这是为什么呢？下面我们一起来了解一下。微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热。在宇宙、自然界中到处都有微波存在，但由于自然界中的微波不集中，故不能加热...
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![鸡蛋炒韭菜怎么炒]( "鸡蛋炒韭菜怎么炒")
- 首先将韭菜洗净、切段，鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；然后炒锅置于火上，加入植物油烧热，倒入蛋液，炒成小团块时倒出备用；最后炒锅放猪油烧热，下入韭菜段，用旺火翻炒，加精盐调味，快熟时，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。工具/材料:韭菜、鸡蛋、盐、葱、姜、植物油、猪油步骤（共3步）按步骤阅读：1、准...
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![蒸鸡蛋有哪些窍门]( "蒸鸡蛋有哪些窍门")
- 1、步骤1：准备食材：鸡蛋、冷开水100ml、生抽10g、胡椒粉2g、食盐3g、葱花，还可以根据口味加入一些香油增香。2、步骤2：将鸡蛋打入碗中，加入食盐、胡椒粉、冷开水一起打散，一直搅拌到鸡蛋全部变散为止，用筷子粘一下可以看到粘稠的蛋液。这里的窍门是用筷子不停从一个方向搅拌，这样...
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![怎么煮鸡蛋不破]( "怎么煮鸡蛋不破")
- 1、冷水浸泡：在煮鸡蛋之前，可把鸡蛋放冷水浸泡一会，这样可以有效防止煮鸡蛋时蛋破的现像。2、添加盐、醋法：在煮鸡蛋的水里入少量盐或醋，这种方式可软化蛋壳，鸡蛋煮的时候也不易破且熟后易脱壳。3、火力适宜：煮鸡蛋火力太大，易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂，如果是用小火...
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![鸡蛋是素食还是荤食]( "鸡蛋是素食还是荤食")
- 鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但吃鸡蛋要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤...
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![毛鸡蛋与活珠子有什么区别]( "毛鸡蛋与活珠子有什么区别")
- 1、毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。2、活珠子则是十二天左右的正在孵化中的鸡蛋。也就是说你在吃活珠子前，里面的小鸡还是活的。3、毛鸡蛋与活珠子直接的区别就是，一个是“死”，一个是“生”...
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![白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的区别]( "白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的区别")
- 白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的区别是什么呢？下面就让我们一起来了解一下吧：白皮鸡蛋和红皮鸡蛋的区别在于蛋壳颜色不同、蛋清浓度不同。蛋壳颜色不同白皮鸡蛋的蛋壳通常是呈白色的，而红皮鸡蛋的蛋壳会比较偏红色。当然，鸡蛋是红壳还是白壳主要是取决于母鸡的品种，与喂养的方式、饲料的...
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![鸡蛋变质的现象有什么]( "鸡蛋变质的现象有什么")
- 1、裂纹蛋：这些鸡蛋很容易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。2、粘壳蛋：这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴蛋壳，若局部呈红色还可以吃，但蛋膜紧贴蛋壳不动、贴皮处呈深黑色就不宜再食。3、散黄蛋：因运输等剧烈震荡，蛋黄膜破裂，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破...
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![鸡蛋为什么捏不碎]( "鸡蛋为什么捏不碎")
- 1、当鸡蛋均匀受力时，可以承受34.1千克的力。鸟类的蛋具有如此大的承受力，是与它特有的蛋形曲线和科学的结构分不开的。蛋的结构有三层，外层为表皮层，又称闪光层;中层为海绵层;内层为乳头层，不同的鸟类具有不同的三层显微结构。薄薄的鸡蛋壳之所以能承受这么大的压力，是因为它...
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![咸鸡蛋怎样腌制]( "咸鸡蛋怎样腌制")
- 1、盐水腌蛋：腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。2、白酒浸腌蛋：浸腌时先将洗净晾干的鸡...
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