![生抽过期吃了会怎么样]( "生抽过期吃了会怎么样")
- 不建议在有效期过后食用生抽。它原本是发酵食品，到期后，它将繁殖对人体有害的细菌物质。如果继续食用，可能会有腹痛，腹泻和其他不适症状。购买生抽时，必须仔细查看其生产时间和保质期。不要购买即将到期的产品。购买后必须在保质期内使用。如果您不吃太多，通常没问题，所以请放心...
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![酱油生抽和老抽的区别]( "酱油生抽和老抽的区别")
- 生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸。用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓...
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![没生抽了用什么代替]( "没生抽了用什么代替")
- 生抽颜色比较淡，色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。而且炒菜，拌凉菜时可以使用的；而且使菜品比较入味；所以可以用酱油、蚝油来代替生抽。...
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![炒菜用味极鲜还是生抽]( "炒菜用味极鲜还是生抽")
- 炒菜用生抽。生抽用来调味，因颜色淡，多用于佐餐凉拌或烹饪炒菜时的调味；味极鲜多用于凉拌熟食，可以不用再添加味精、鸡精、糖等佐料，且上色快，制作出的菜肴品相佳，味道鲜美。１、老抽：泛指深色酱油。传统意义的老抽是用大豆、面粉为原料，传统工艺发酵制得的酱油，再以日晒夜露，经一年以...
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![生抽和味极鲜的区别和用法]( "生抽和味极鲜的区别和用法")
- 生抽：色彩：生抽色彩比较淡，呈红褐色。滋味：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来滋味较咸。用处：生抽用来调味，一般炒菜或许凉菜时候用。味极鲜：美味杰出，适合做凉拌菜系。生抽是酱油的一种，又称淡酱油。是以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的。特征是色泽较淡，呈红...
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![生抽酱油和老抽酱油有什么区别 生抽酱油和老抽酱油怎么选]( "生抽酱油和老抽酱油有什么区别 生抽酱油和老抽酱油怎么选")
- 生抽酱油和老抽酱油不是同一种酱油，两者的区别在于颜色、味道、用途。生抽酱油用于调味，老抽酱油用于调色，烹饪时应根据菜肴的特点和个人口味来选择使用生抽酱油或老抽酱油。颜色差异生抽酱油的颜色相对较淡，它的色泽光亮，红润中带着金黄，呈现出一种清澈的流动性。这种酱油常常...
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![酱油是生抽好还是老抽好]( "酱油是生抽好还是老抽好")
- 生抽的色泽比较淡，液体的浓度不会特别粘稠，红褐色，味道比较咸，一般是用来调味的，在我们日常生活中，炒菜的时候或者是做凉拌菜的时候，用到的比较多，主要是用来给菜肴调味、提鲜；生抽属于酱油的一种，多半是使用大豆在纯天然的晒场，露晒发酵而成，晃动装有生抽的玻璃容器，生抽通常都能够比...
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![酿造酱油是生抽还是老抽]( "酿造酱油是生抽还是老抽")
- 1.生抽:颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。味道：生抽是用来一般的烹调用的，生抽吃起来味道比较咸。用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，...
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![酱油老抽跟生抽有什么区别]( "酱油老抽跟生抽有什么区别")
- 同样是酱油生抽和老抽的区别很大酱油，老抽，生抽在厨房中比较常见，属于调味品当中的一种。通常情况下，酱油可以分为老抽和生抽，其中老抽的颜色偏黑，制作的时候主要利用黄豆蒸熟发酵取出，而老抽是用来上色的。不过对于小伙伴们来说，生抽的颜色是特别浅的，制作的方法，其实跟老抽有所相...
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![生抽和老抽有哪些区别]( "生抽和老抽有哪些区别")
- 生抽和老抽的区别我们平时吃的酱油分为很多种，有普通的酱油，也有生抽，老抽，还有味极鲜等等。很多人觉得不都是酱油，为什么要分的五花八门，在去超市挑选的时候都不知道该怎样选。其实不同种类的酱油吃起来的味道和口感都是不一样的。今天我们就来分析一下生抽和老抽具体有什么区...
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![生抽和老抽的区别？]( "生抽和老抽的区别？")
- 生抽和老抽的区别是什么生抽和老抽最直观的区别就是颜色不同，生抽的颜色比较浅，一般是红褐色，老抽的颜色很很深，差不多接近黑红色。这两种虽然都叫做酱油，但是制作工艺是不一样的，生抽是用大豆和小麦作为主要原料，人工加入种曲经过天然日晒发酵制作而成，老抽是在增生抽的基础上，加...
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![酱油和生抽有什么区别]( "酱油和生抽有什么区别")
- 酱油是中国传统的一种调味品，用豆、麦、麸皮酿造。酱油又分为生抽和老抽，所以生抽是酱油的一种。做菜时，通常用生抽进行调味，味道咸鲜。因为它的颜色比较淡，所以做家常菜或者凉拌菜的时候用得多。老抽则加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色并且有光泽，吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜的口...
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![生抽老抽区别]( "生抽老抽区别")
- 生抽和老抽区别在于色泽、味道、作用。老抽色泽浓郁，偏甜，具有醋香和酱香，老抽是上色佳选，制作上色菜品以老抽为宜;生抽色泽淡雅，生抽偏咸，呈现出鲜咸香，制作鲜咸菜品以生抽为宜。生抽和老抽都是一级调味品，在风味上两者各有千秋。一、颜色不同生抽和老抽整瓶进行比较，两者都是黑...
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![生抽酱油和生抽的区别]( "生抽酱油和生抽的区别")
- 海天金标生抽酱油产品特点：酿造酱油系列：经典味系列配料表：水、非转基因黄豆、小麦粉、食用盐、白砂糖、酵母抽提物、食品添加剂。 氨基酸态氮含量：≧1克/100毫升产品标准号：GB18186高盐稀态发酵酱油质量等级：一级保质期：24个月贮存条件：常温保存，冷藏更佳，使用后请盖好瓶盖...
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![海鲜酱油是生抽还是老抽]( "海鲜酱油是生抽还是老抽")
- 海鲜酱油的种类有很多，但是归根结底其实就有两种，分别是生抽和老抽，因此海鲜酱油既可以是生抽也可以是老抽。生抽是酱油的一种，它是以大豆或者黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，再经过天然晾晒，发酵而来的。生抽的颜色比较淡并且呈红褐色，生抽一般用来烹调或者在凉菜当中使用，这...
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![生抽能不能炒菜]( "生抽能不能炒菜")
- 1、生抽主要是由大豆、黑豆、面粉等材料之称，它是酱油的一种，主要是用来调味，因此它是可以用来炒菜的。同时，生抽在制作凉拌的菜的时候也经常被使用到。2、生抽的颜色比较淡，它不像老抽，在制作食物的时候它的着色度就比较低，味道也是比较咸的那种。3、而老抽则主要用来调色，是制...
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![生抽和酱油哪个好]( "生抽和酱油哪个好")
- 生抽和酱油各有使用优势，无好坏之分。普通酱油的颜色几乎是黑色，上色效果好，酱油浓度高，味道也很醇厚，普通酱油无论是红烧、炒菜、蒸菜都可以用，但不适合凉拌，需要完全加热食用。生抽比酱油多了凉拌的作用，其他烹饪也都可以用，主要作用是调味提鲜。...
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![刺身酱油跟生抽一样吗]( "刺身酱油跟生抽一样吗")
- 吃刺身的酱油和我们平时炒菜用的生抽、老抽等酱油产品还是有区别的。1、不同原料：酱油的主要原料是黄豆或脱脂黄豆或黑豆、小麦或麸皮、水和盐。刺身酱油一般用小麦，而普通酱油多用麸皮。2、不同发酵方式：刺身酱油在高盐稀状态下发酵，而普通酱油在低盐固态下发酵。3、不同分...
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![生抽是酱油嘛]( "生抽是酱油嘛")
- 生抽和酱油其实并不是属于同一种调味品，但是生抽是属于酱油的一种。生抽和酱油还是有着一定的区别的，二者并不是属于同一种作料，所以在平时生活中还是要仔细的进行区分。生抽也被称为酱青，是酱油中的一个品种，是以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒、发酵而成的。1...
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![生抽的质量等级有什么区别]( "生抽的质量等级有什么区别")
- 1、生抽根据所含氨基酸态氮的高低可以分为四个等级，生抽的等级越高，生抽的品质就越好。2、在挑选生抽的时候，要细心观察，要搞清楚这瓶生抽是酿造的还是配制的，酿造的要好一点。还要观察生抽的颜色是否为红褐色。也可以摇晃下瓶子，看生抽能在内壁上停留多久。3、虽然说等级越多，...
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![哪个牌子的生抽质量最好]( "哪个牌子的生抽质量最好")
- 哪个牌子的生抽质量最好的答案是：海天酱油。生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和黑豆和小麦或面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。海天酱油的原材料选用优质...
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![老抽可以代替生抽吗]( "老抽可以代替生抽吗")
- 酱油是非常好的调料，也是生抽、老抽的总称，正是因为如此，我们老是分不清老抽和生抽，稍会做菜的人都知道“生抽调味，老抽调色”。生抽吃起来味道咸甜适口主要用于炒菜、凉拌菜的调味使用。老抽加入了焦糖，吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜的口感，体态稠度适中，主要用于红烧、闷煮、卤味...
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![生抽是什么]( "生抽是什么")
- 生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然的露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用...
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![生抽和酱油的区别有什么]( "生抽和酱油的区别有什么")
- 颜色不一样。当酱油作为单一调料的时候，是介于生抽和老抽之间的，比生抽的颜色稍微深一些，比老抽又要淡一些。生抽的颜色则是比较淡的，如果想要用生抽上色，基本上是做不到了。原料不一样。酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过加工酿制而成的。生抽是酱油的一种，是以大豆或黑...
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![生抽和老抽的区别]( "生抽和老抽的区别")
- 生抽和老抽都是常见的调味用品，都是属于酱油。那么生抽和老抽到底有什么区别呢?首先，两者的制造工艺不同，生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，经天然露晒，发酵而成的。而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油。其次，颜色不同，生抽是红褐色的；而老抽是棕褐...
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