鳕鱼烧豆腐怎么做好吃

主食材：鳕鱼2条，豆腐1块。

配料：油1汤匙，盐6克，料酒1汤匙，醋1汤匙，生抽1汤匙，葱蒜适量。

步骤1:

主辅料： 鳕鱼、豆腐

步骤2:

把鳕鱼收拾干净，剁块

步骤3:

热油，放入豆腐块煎制

步骤4:

煎制到两面焦黄，盛出备用

步骤5:

把鱼段再放入锅中煎制

步骤6:

鱼段煎香之后，拨拉到一边，放入葱蒜炒香

步骤7:

旺火，先后烹入料酒、醋

步骤8:

加适量生抽

步骤9:

加适量清水烧开

步骤10:

放入备用的豆腐

步骤11:

中小火烧制10分钟左右。中间加盐调味

步骤12:

旺火收汁后，即可关火

步骤13:

出锅装盘，即可上桌品味