酱汁带鱼怎么做好吃

主食材：带鱼1条。

配料：生姜1块，料酒适量，生抽适量，辣酱适量，白糖适量，炸粉适量。

步骤1:

备好所用食材及调味品。

步骤2:

锅里加入菜籽油，姜切丝下锅爆香。

步骤3:

带鱼切上花刀，裹上粉备用。

步骤4:

将裹好粉的带鱼下锅炸至两面微微有点金黄。

步骤5:

在加入调好的酱汁。

步骤6:

在加入半碗清水焖至食材收汁就可以。