辣椒酱蒸鱼怎么做好吃

主食材：海鱼2条。

配料：姜数片，蒜头数瓣，料酒适量，盐适量，白芝麻少许，热油适量。

步骤1:

食材准备好：海鱼，姜，蒜，辣椒酱

步骤2:

海鱼去除内脏，鱼鳃等，，清洗干净

步骤3:

鱼洗好后改刀切小块，姜蒜切好备用

步骤4:

鱼块放入盘中，加适量的料酒

步骤5:

少许的盐，腌制一会儿

步骤6:

腌好的鱼块倒出多余的腌汁，摆放盘中

步骤7:

鱼面上放入姜蒜，辣椒酱

步骤8:

放入蒸锅里

步骤9:

盖上锅盖，大火烧开，蒸煮8-10分钟

步骤10:

鱼蒸好后倒出汤汁

步骤11:

加少许的酱油

步骤12:

少许的白芝麻

步骤13:

淋上热油即可食用了