酱香八爪鱼怎么做好吃

主食材：八爪鱼300克，彩椒50克，葱适量，姜适量，蒜适量，洋葱适量。

配料：豆瓣酱20克，料酒10克，生抽10克，蚝油5克，花椒面2克，鸡精2克，味精2克，盐2克。

步骤1:

开水焯八爪鱼捞出备用

步骤2:

锅内爆香葱姜蒜

步骤3:

倒入洋葱炒香

步骤4:

倒入豆瓣酱炒出红油

步骤5:

倒入八爪鱼甜椒翻炒均匀

步骤6:

倒入调料翻炒均匀

步骤7:

焖煮5分钟