福禄带鱼怎么做好吃

主食材：带鱼400克。

配料：油适量，盐适量，腐乳适量，白糖适量，香甜醋适量，料酒适量，葱姜蒜适量，大料适量，红尖椒适量。

步骤1:

腐乳放入碗中压碎

步骤2:

加盐、白糖、香甜醋、料酒搅拌均匀作料汁

步骤3:

带鱼段均匀裹上面粉

步骤4:

起油锅，带鱼入锅煎至双面金黄

步骤5:

放入葱姜蒜、大料、红尖椒煸香

步骤6:

添加料汁

步骤7:

加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅，改小火慢烧。食材熟关火，盛出享用