韭菜汁鹅肝酱藕夹怎么做好吃

主食材：鸡脯肉100克，莲藕100克，韭菜80克，鹅肝酱80克，虾仁80克。

配料：西红柿皮适量，面包糠适量，椒盐适量，脆皮粉适量。

步骤1:

起锅烧热水，并且将韭菜放水里煮一分钟，之后捞出来放凉水下面冲洗。

步骤2:

将冲凉之后的韭菜切碎，并且放到料理机里面打碎成汁水。

步骤3:

打好的韭菜汁倒入适量的脆皮粉里搅拌均匀。

步骤4:

莲藕洗干净后去皮，再切成片。

步骤5:

将鹅肝酱、鸡脯肉和虾仁混合，再切成碎泥。

步骤6:

再加碎泥块放入两片藕中间，做成藕夹的形状，撒上适量的脆皮粉。

步骤7:

将做好的藕夹用筷子放入韭菜汁中浸透，之后起锅烧热油，放下去油炸。

步骤8:

炸至酥脆之后捞出来，放旁边控油。

步骤9:

锅底留少量的油，将准备好的面包糠倒入煸炒。

步骤10:

撒入少量的椒盐，倒入藕夹，翻炒均匀之后就可以出锅啦。

步骤11:

再配上好看的装饰搭配，一道完美的韭菜汁鹅肝酱藕夹就做好啦！