卤鸡蛋怎么做好吃

主食材：鸡蛋10个。

配料：老抽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，桂皮1块，八角2颗，花椒10粒，白糖8克，盐3克。

步骤1:

鸡蛋洗净，冷水下锅煮

步骤2:

煮七八分钟后用小勺子敲破蛋壳，方便后面卤的入味

步骤3:

加入老抽

步骤4:

加入卤料

步骤5:

加入花椒

步骤6:

加入生抽

步骤7:

加入蚝油

步骤8:

加入白糖

步骤9:

加入盐

步骤10:

中小火煮15到20分钟左右即可关火，静置一夜，第二天食用更入味