鸡蛋羹怎么做好吃

主食材：鸡蛋2个。

配料：水10毫升，盐3克，生抽3克，香油2克。

步骤1:

打两个鸡蛋倒入碗中，搅拌均匀

步骤2:

加适量水搅匀，加盐

步骤3:

用漏勺过滤蛋筋和浮沫

步骤4:

盖上保鲜膜，在保鲜膜上戳几个小洞

步骤5:

放入蒸锅，中火蒸15分钟左右

步骤6:

加入生抽、香油、小葱，即可食用