卤鹌鹑蛋怎么做好吃

主食材：鹌鹑蛋400克。

配料：盐3克，草果2个，桂皮一小块，姜一块，八角2个，料酒适量，干辣椒大约15个，老抽2小勺，冰糖5克。

步骤1:

鹌鹑蛋原图

步骤2:

洗净后放锅里煮熟

步骤3:

煮锅里加适量的清水，加草果。干辣椒。桂皮

步骤4:

加入生抽。老抽。料酒。姜片。盐

步骤5:

煮好的鹌鹑蛋剥壳洗净

步骤6:

放卤水里大火煮开转小火卤20分钟，然后泡2个小时

步骤7:

即可食用