金针菇蒸鸡翅怎么做好吃

主食材：金针菇1把，鸡翅中5个。

配料：生抽20克，蚝油20克，料酒10克，盐2克，生姜1块，淀粉30克，小葱1颗，红椒小半个。

步骤1:

鸡翅中清洗干净，从中间一切为二，放入碗中，加入生抽、蚝油、料酒、盐、姜丝，抓匀以后腌制半小时。

步骤2:

加入淀粉抓匀。

步骤3:

金针菇清洗干净，切掉根部，撕开，铺到盘子里面。

步骤4:

将鸡翅码在金针菇上，放入蒸锅，大火上汽以后转中小火蒸15分钟。

步骤5:

表面撒一些红椒粒，淋入生抽和蚝油调好的料汁，再蒸五分钟即可。出锅撒葱花。