蒜蓉蒸金针菇怎么做好吃

主食材：金针菇400克，大蒜30克。

配料：盐3克，生抽5毫升，白砂糖5克，蚝油5毫升，鸡精3克，葱花5克。

步骤1:

金针菇切掉根部。

步骤2:

洗净撕成小朵后，摆入盘中。

步骤3:

大蒜搅打成蒜蓉。

步骤4:

把打好的蒜蓉均匀的铺在金针菇上。

步骤5:

锅中水烧开，把金针菇放入蒸五分钟。

步骤6:

拿一个碗里面加入:盐，生抽，鸡精，白砂糖，蚝油，蒸好的金针菇里面的水也倒入碗中搅拌均匀。

步骤7:

锅中热油爆香蒜米，之前调好的酱汁倒入锅中，搅拌均匀。

步骤8:

喜欢吃辣的可以加入少许辣椒粉。

步骤9:

金针菇上面撒一层葱花，淋上煮好的酱汁即可。