肥牛金针菇怎么做好吃
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主食材:水500毫升,金针菇200克,肥牛300克。
配料:食用油11毫升,姜片3克,蒜末5克,辣酱8毫升,盐3克,料酒5克。
步骤1:锅中放水,倒入少量油,翻入金针菇,大火煮1分钟捞出备用
步骤2:锅中放油,放入姜片、蒜末,大火炒香
步骤3:倒入黄灯笼辣酱,爆炒2分钟
步骤4:加入适量水,倒入肥牛,大火煮2分钟
步骤5:放盐,大火煮至变色,倒入金针菇、料酒
步骤6:大火收汁,出锅
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