嫩滑蒸鸡翅怎么做好吃

主食材：鸡翅8个，云耳5克。

配料：水定粉1/2茶匙，白砂糖3克，酱油1茶匙，蚝油1茶匙，盐3克，花生油1/2茶匙，葱1根，姜2片，红椒1根，蒜1粒。

步骤1:

准备好食材

步骤2:

鸡翅洗干净后，切成小块

步骤3:

用姜、蒜、水淀粉、花生油、酱油、蚝油、盐、白砂糖进行调味腌制3小时

步骤4:

云耳用清水浸泡15分钟

步骤5:

红椒去掉籽子，再切成小粒

步骤6:

鸡翅放在碟子上，再铺上浸泡好的云耳和红椒粒

步骤7:

放在在电饭锅上开蒸25分钟

步骤8:

蒸好后，加上少许葱提味