蚝汁金针菇怎么做好吃

主食材：金针菇200克。

配料：蚝油25毫升，清水50毫升，蒜2瓣，指天椒1个，葱适量。

步骤1:

金针菇洗干净，切掉底部，撕为小把

步骤2:

葱、辣椒、蒜洗干净切好备好

步骤3:

蚝油与水混合化开

步骤4:

锅里烧天水，放金针菇灼熟（约30秒）

步骤5:

金针菇捞起码盘

步骤6:

预热炒锅下油，油热下蒜蓉（油不要太少）

步骤7:

再下辣椒

步骤8:

倒进蚝汁

步骤9:

放进葱花，不用翻炒立刻盛起蚝汁

步骤10:

把蚝汁淋在金针菇上面便可