蒜炒手撕素肠怎么做好吃

主食材：素肠2个，蒜苗50克，胡萝卜半根，青椒1个。

配料：食用油30毫升，生抽30毫升，糖少许，盐少许，水适量。

步骤1:

所有食材洗净

步骤2:

素肠用手撕成小条，蒜苗切段，青椒胡萝卜切片

步骤3:

热油锅爆香蒜白

步骤4:

下入胡萝卜和素肠翻炒

步骤5:

加入生抽，盐，糖和适量水翻炒均匀加盖焖烧片刻

步骤6:

水份收干后下入胡萝卜和青椒翻炒片刻即可装盘