蒜香手撕杏鲍菇怎么做好吃
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主食材:杏鲍菇2个,红椒1/2个。
配料:大蒜3瓣,橄榄油1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1茶匙,白糖1/2茶匙。
步骤1:准备材料
步骤2:杏鲍菇洗净,对切2半,放入蒸锅中,中大火蒸十分钟
步骤3:红椒洗净,切一半,切细丝,待用
步骤4:蒜切片
步骤5:把生抽、蚝油、白糖调拌在小碗里,待用
步骤6:蒸好的杏鲍菇,拿出放在盘子上稍微放凉
步骤7:用手撕成细细的长条
步骤8:红椒丝与杏鲍菇丝调拌在一起
步骤9:浇上调好的料汁
步骤10:蒜片放在饭勺里,放入一汤匙的橄露橄榄油
步骤11:饭勺坐在火上,极小的火加热,加热至蒜片变成金黄色
步骤12:把油、蒜片浇在杏鲍菇上;蒜香味扑鼻
步骤13:吃的时候拌匀即可
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