素炒花菜怎么做好吃

主食材：花菜400克。

配料：小米椒6个，食盐2茶匙，鸡精1/2茶匙，蒜2瓣，生抽2茶匙，植物油适量。

步骤1:

花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分

步骤2:

小米辣洗净，切断备用

步骤3:

锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；花菜焯水1分钟，捞出过凉水

步骤4:

炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；转小火，煸香大蒜

步骤5:

放入花菜，大火翻炒

步骤6:

调入适量生抽

步骤7:

放入小米辣翻炒

步骤8:

调入盐翻炒

步骤9:

调入适量鸡精，关火

步骤10:

翻炒均匀后，起锅