蒜炒苋菜怎么做好吃
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主食材:红苋菜300克,蒜头1个。
配料:油适量,盐少许,蚝油1汤匙。
步骤1:食材:苋菜、蒜头
步骤2:苋菜摘洗干净,沥干水
步骤3:蒜头去皮,拍碎
步骤4:热锅,放适量油,下蒜碎爆香
步骤5:倒入苋菜保持大火翻炒,炒的过程中在锅边加入少许清水,目的是让菜熟的更快,叶子不会糊底
步骤6:炒至苋菜发软,调入蚝油
步骤7:调入盐,翻炒均匀即可
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