蒜苔炒肉怎么做好吃

主食材：里脊肉250克，蒜苔350克。

配料：小米椒适量，料酒1大勺，生抽1大勺，淀粉适量，姜适量，蒜适量，鸡精3克，盐5克。

步骤1:

里脊肉切成薄片，蒜苔切成小段

步骤2:

放入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制10分钟

步骤3:

锅中放油，油热放入肉片划散，肉片炒至变白捞出备用

步骤4:

锅中放入小米椒、姜蒜，炒出香味，放入蒜苔，煸炒2分钟

步骤5:

倒入肉片、淋入生抽，翻炒几下，加入盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可