素炒饼怎么做好吃

主食材：饼丝500克，圆白菜100克，蒜10瓣。

配料：小葱1段，生抽适量，盐适量，醋适量。

步骤1:

有条件的自己可以做饼（我是从超市直接买的饼切的饼丝），我用了半颗圆白菜（挑圆白菜不太紧的），蒜的用量看自己口味，我属于喜欢吃熟蒜的那一种。所以用了一头蒜。

步骤2:

圆白菜切丝备用

步骤3:

把蒜拍一下，切末，可以不用切太小。

步骤4:

锅内热油，比平时炒菜放油多一点。

步骤5:

葱切末，爆香，先下圆白菜，断生。

步骤6:

圆白菜炒软后，加入一点点生抽，下饼丝，炒匀。

步骤7:

饼丝炒均匀，看自己喜欢的口感，如果喜欢软一点的，可以加一点点水，这样饼也更入味，我个人比较喜欢硬一点的口感。然后放盐，出锅之前放入蒜末，炒出香味。然后大功告成！

步骤8:

喜欢吃醋的可以在出锅之前烹一些醋，素炒饼完成！有木有很简单？