扁豆炒肉怎么做好吃
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主食材:扁豆200克,猪肉150克,辣椒15克。
配料:蒜5克,料酒5克,生抽5克,鸡粉2克,盐2克,水淀粉5克。
步骤1:扁豆切丝,猪肉切丝,辣椒切丝
锅中放入清水煮沸,倒入扁豆,焯水30秒
步骤3:锅中放油,倒入猪肉,煸炒至变色
步骤4:加入料酒,翻炒均匀,倒入蒜片,生抽,翻炒均匀
步骤5:加入辣椒,扁豆,鸡粉,盐,大火翻炒
步骤6:加入水淀粉,翻炒均匀即可使用
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