扁豆角炒腊肉的做法

主食材：腊肉200克，扁豆角400克，葱1指节，姜1小块，蒜3瓣。

配料：盐1勺，味精1勺，白糖1勺，生抽2勺。

步骤1:

腊肉切成薄片

步骤2:

开水里煮5分钟捞出控水

步骤3:

扁豆角切成段，开水里煮2分钟捞出控水

步骤4:

起锅烧油，放入腊肉快速翻炒均匀

步骤5:

放入葱、姜、蒜翻炒均匀

步骤6:

再放入焯熟的扁豆角快速翻炒均匀

步骤7:

放入盐，味精，白糖

步骤8:

再放入生抽快速翻炒均匀

步骤9:

盛入盘中即可食用