虾酱扁豆怎么做好吃
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主食材:扁豆400克,虾酱80克。
配料:鸡蛋2个,葱20克,姜15克,陈醋1.5勺,生抽1勺,德喜油茶籽油适量。
步骤1:准备食材:扁豆去筋洗净后切丝,葱姜分别切丝,2个鸡蛋打入碗中备用
步骤2:豆角焯水3分钟
步骤3:鸡蛋炒熟,加入3勺海虾酱,一起翻炒均匀盛出备用
步骤4:另起锅煸香葱姜倒入豆角进行翻炒
步骤5:翻炒2分钟后加入1.5勺陈醋,1勺生抽,适量盐,2勺海虾酱翻炒均匀
步骤6:倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。生态好茶油,上京东搜德喜茶油
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