素炒扁豆怎么做好吃

主食材：扁豆200克，青椒适量，豆干适量。

配料：葱花儿少许，盐一茶勺，酱油少许，植物油适量，花椒粉少许。

步骤1:

扁豆摘好洗净。

步骤2:

扁豆，辣椒，豆干（现泡那种）切条。

步骤3:

热油放花椒粉葱花爆锅，放扁豆翻炒（多炒一会）

步骤4:

放豆干翻炒几下。

步骤5:

放青椒，加盐，酱油，少量水焖一会（豆角类的必须做熟）。

步骤6:

熟透关火。

步骤7:

装盘。