当前位置:秒懂百科馆 >

有关水煮的百科

绿豆水煮多长时间合适
  • 绿豆水煮多长时间合适

  • 绿豆一般需要沸水煮30分钟左右为宜。煮的时间过长,容易破坏绿豆内的有效成分。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤做法方法一:将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水...
  • 13129
温水煮青蛙的意思是什么
  • 温水煮青蛙的意思是什么

  • 温水煮青蛙的意思是直接用热水去煮青蛙,青蛙会因为感知到过高的水温而跳出去,但如果是用温水再慢慢加热,青蛙就不会轻易察觉出来,甚至还会在温水中悠然畅游,等水温逐渐升高时,青蛙就会在温水的假象中被慢慢煮熟。寓意是大环境的改变能决定你的成功与失败、太舒适的环境往往蕴含...
  • 29161
水煮鱼汤的家常做法
  • 水煮鱼汤的家常做法

  • 捕鱼的季节,各种各样的鱼非常多,平时都没怎么见过这些鱼,但拿来炖汤却非常好喝,特别鲜美,一起来看看水煮鱼汤的家常做法。工具/材料海鱼、香葱、姜、花生油、盐、料酒操作方法01准备好一条新鲜的海鱼,葱一根、姜一小块。02首先把鱼鳞刮干净,再去掉内脏,然后清洗几遍,把鱼清洗干净...
  • 28282
咸肉清蒸前要下水煮吗
  • 咸肉清蒸前要下水煮吗

  • 1、要下水煮。2、一般将咸肉冷水下锅,然后依次加入葱段、生姜以及料酒,这样能够去除咸肉中的异味,还能提升其口感,等水煮到滚开之后,将肉捞起来,去掉浮末即可进行蒸制。3、在吃咸肉的时候,讲究的就是那口盐味,所以大多是搭配米饭或者是白粥一起食用的,这样能提高人们的食欲,吃起来...
  • 24410
开水煮鸡蛋几分钟熟
  • 开水煮鸡蛋几分钟熟

  • 开水煮鸡蛋几分钟熟的答案是:9分钟~10分钟鸡蛋煮9分钟~10分钟,口感最好,也最营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,否则不但造成蛋壳破裂,蛋液流出,而且容易烫伤手指。正确的做法是,鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡5分钟。煮出来的鸡蛋蛋白清嫩,蛋黄凝固不老...
  • 25574
水煮虾要煮几分钟
  • 水煮虾要煮几分钟

  • 水煮虾要煮几分钟的答案是:大一点的鲜虾煮5分钟;小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。大一点的鲜虾煮5分钟即可,小一点的鲜虾煮2-3分钟即可。水煮大虾食材冻大虾500g、姜10g、花椒2g做法1、冻大虾在常温下解冻,剪去虾枪和虾须,用清水冲洗干净,备用。给大虾解冻时一定要在常温下解冻,万万...
  • 30114
硅胶奶瓶可以用开水煮了消毒吗
  • 硅胶奶瓶可以用开水煮了消毒吗

  • 可以开水煮,但时间不宜过长,一般5分钟左右,注意不要碰到锅壁。硅胶奶瓶的瓶盖和色环可以用开水烫一下。奶瓶和奶嘴可以在水煮、蒸汽或者消毒器。奶嘴和奶瓶煮沸时,瓶口处的灰色PPSU不要接触锅壁,以免变形或有味道,煮三分钟就可以了。奶嘴和瓶身则采用顶级医用级硅胶,可耐高温450...
  • 21128
新鲜饺子一定要用开水煮吗
  • 新鲜饺子一定要用开水煮吗

  • 刚包出的新鲜饺子皮很软,而且很薄,我们如果用冷水煮新鲜饺子,在饺子入锅的一瞬间,饺子就会粘连在一起,那么就会导致饺子皮破碎,饺子馅儿漏出。而我们经常下厨做饭的人都知道,煮饺子的时候,都是将水烧的滚开以后,才将饺子放入锅中进行煮制,这样可以利用开水的温度,将饺子皮瞬间烫制半...
  • 25666
水煮丸子怎么做
  • 水煮丸子怎么做

  • 锅内大火煮开用匙子装一块肉馅进去匙子中,稍微用筷子把表面往里头堆一下,转中小火放入锅内,用筷子轻轻翻一下底,防止粘锅。丸子煮到浮在水面关火,撒上已切好的葱花或者香菜末,一碗香喷喷的水煮丸子就做好了。工具/材料:猪肉、鸡蛋、葱花、香菜、五香粉、盐步骤(共2步)按步骤阅读:1...
  • 31482
煮蛋器放多少水煮
  • 煮蛋器放多少水煮

  • 煮不同熟嫩程度的鸡蛋加入的水量不同。对于完全煮熟的鸡蛋,您需要添加50-60mL的水,对于7分熟的鸡蛋,需要添加30-35mL的水;对于5分熟的鸡蛋,需要添加15-20mL的水。可以根据您的口味选择添加的水的具体数量。然后将蒸好的鸡蛋架放入煮蛋器,将鸡蛋放在蒸的鸡蛋架上,合上盖子,然后打...
  • 32467
盐水煮松子能保存多久
  • 盐水煮松子能保存多久

  • 如果是冷冻,可以保存半年,如果是冷藏,可以保存2-3天,如果煮好之后晒干,则可以保存很久。保存松子的时候可以放在罐子里面保存,还可以冷藏或者是冷冻,这样可以保存很久。如果是放到罐子里面保存的话,需要把罐子放在比较干燥通风的地方存放,还要在罐子的封口处盖上几层保鲜膜,这样有...
  • 21418
水煮锤肉片的做法
  • 水煮锤肉片的做法

  • 主食材:猪里脊300克。配料:料酒10克,蚝油15克,生抽20克,葱姜蒜适量,郫县豆瓣辣椒面,辣椒圈适量,小葱花适量,玉米淀粉适量,黑胡椒粉适量。步骤1:猪里脊肉提前冷冻一夜,这样好切片步骤2:猪里脊裹一层玉米淀粉步骤3:用擀面杖不停的敲打,如果感觉有点黏,再来一点干淀粉继续锤,锤成超级薄的...
  • 23512
清水煮虾,虾的简单吃法及虾的清洗
  • 清水煮虾,虾的简单吃法及虾的清洗

  • 虾自从引进以来就深受广大人民群主的喜爱,无论煎炒烹炸都是非常好吃的,下面就来说说在吃之前虾的处理方式和做法吧。操作方法01先将买回来的虾放入清水洗净;02准备好一只牙签来挑虾线,从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身(虾头和虾身的连接算1个关节),一手拿虾...
  • 5307
水煮肉片如何制作
  • 水煮肉片如何制作

  • 工具/材料肉片、黄酒、辣椒粉、花椒粉、盐、莴笋、芹菜、草菇、豆芽、豆瓣酱、花椒粒、姜末、蒜片操作方法01肉片用黄酒、辣椒粉、花椒粉、盐先腌制起来,这样煮出来才有底味。02接着开始挂桨。生粉用一点点水调开。03然后将生粉倒进肉片里拌匀。挂桨是为了防止肉片在高温...
  • 17473
盐水煮虾的做法
  • 盐水煮虾的做法

  • 活虾做成盐水虾,最鲜美了,下面就分享一下盐水煮虾的做法。工具/材料虾,花椒,盐操作方法01准备一些新鲜的活虾,去掉虾线,如果给小孩和老人吃,可以把虾枪剪掉,以免扎到。02把虾泡在清水中,清洗三次,尤其是虾脚要仔细清洗,直到清洗干净为止。03锅中放上清水,将清洗干净的虾放入锅中,在上...
  • 29791
娃亲自下厨的水煮肉片怎么做好吃
  • 娃亲自下厨的水煮肉片怎么做好吃

  • 主食材:里脊肉300克,芹菜1把。配料:生抽15毫升,蚝油8毫升,盐1+1克,玉米淀粉3克,葱2根,姜5片,香菜2根,豆瓣辣酱50克,油大约80-90毫升。步骤1:芹菜洗净,切寸断。步骤2:里脊肉切成大片,放15ml生抽,8ml耗油,1克盐,3克玉米淀粉,搅拌均匀。步骤3:葱姜香菜改刀切小。备用。步骤4:葱姜爆香。放入芹...
  • 12720
汤圆是用冷水还是热水煮
  • 汤圆是用冷水还是热水煮

  • 汤圆是用热水煮的。冷水煮容易破皮,会有饺子粘锅底的现象。饺子是在热水中煮的。随着水温的升高,饺子的外皮很快就熟了,不会破皮,所以饺子要用热水煮。汤圆又名汤团、福圆子,是汉族传统小吃的代表之一,也是中国传统节日元宵最具特色的食品。表达了古代人对幸福生活的向往和期待...
  • 33695
水煮西兰花要煮多久
  • 水煮西兰花要煮多久

  • 水煮西兰花要煮多久的答案是:3~4分钟从营养上面来说,西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素,这些物质都比较容易被煮熟,其次,从西兰花结构上来说,西兰花主要结构呈花絮,并且里面的松散程度较高,很容易被煮熟,因此西兰花在水开之后煮3~4分钟左...
  • 29343
水煮毛豆怎么保持翠绿
  • 水煮毛豆怎么保持翠绿

  • 1、要想保持毛豆的翠绿色,必须开一个水下锅。原因是毛豆的叶绿素分解得更多,如果在冷水下煮熟,颜色会变黄。烹饪时加入几滴油也可以保持毛豆的绿色。2、煮毛豆前一定要加足水,记得中间加水,这样会延长毛豆的煮制时间,毛豆中的叶绿素被破坏得更多,颜色会变黄。3、还有一个很重要...
  • 7403
娃亲自下厨的水煮肉片的做法
  • 娃亲自下厨的水煮肉片的做法

  • 主食材:里脊肉300克,芹菜1把。配料:生抽15毫升,蚝油8毫升,盐1+1克,玉米淀粉3克,葱2根,姜5片,香菜2根,豆瓣辣酱50克,油大约80-90毫升。步骤1:芹菜洗净,切寸断。步骤2:里脊肉切成大片,放15ml生抽,8ml耗油,1克盐,3克玉米淀粉,搅拌均匀。步骤3:葱姜香菜改刀切小。备用。步骤4:葱姜爆香。放入芹...
  • 9292
水煮花生一般煮多久
  • 水煮花生一般煮多久

  • 对于浸泡好的花生只需要煮5至10分钟,而对于那些没有浸泡好的花生则需要煮15至20分钟。我国花生的产量是非常丰富的,其含有大量的脂肪、蛋白质以及人体所需的微量元素。花生的吃法是有很多的,其中水煮花生是最为常见的一种烹饪方式,其可以作为小吃,也能当做下酒菜。花生煮的时...
  • 9983
粽子煮了一次没熟又重新放水煮好吃吗
  • 粽子煮了一次没熟又重新放水煮好吃吗

  • 主要完全煮熟,口感还是软软糯糯的,基本没什么差别。即使是第一次做没有经验的粽子,导致粽子没熟,也不要太担心,因为它还是可以煮的。如果煮熟后发现粽子是拌好的,可以把粽子放在热水里,然后炖15分钟左右,再煮一次,这样粽子就完全熟了。做粽子很容易。我们把粽子泡在热水里,加热到沸...
  • 21024
如何制作水煮肉片
  • 如何制作水煮肉片

  • 1、准备食材:里脊肉片许多,蛋清一个,玉米淀粉两勺,盐一小勺,豆芽适量,油适量,葱花适量,干辣椒适量,麻椒适量,豆瓣酱一勺,火锅料适量。2、准备好里脊肉切成一块钱硬币的厚度,再打入一个蛋清,两勺玉米淀粉,一小勺的盐,抓均匀,腌制二十分钟左右。3、把豆芽给放入锅里煮熟烫软。4、煮熟后捞出...
  • 14166
盐水煮毛豆怎么做好吃
  • 盐水煮毛豆怎么做好吃

  • 主食材:毛豆500g。配料:盐适量,玉米油少许,淀粉适量。步骤1:新鲜的毛豆买回来,用剪刀剪掉两端,方便入味。提前准备一瓢凉开水。步骤2:挑出坏的豆荚。步骤3:放入适量的生粉加水。我拿筷子搅拌,豆荚有毛(露珠怕痒。)步骤4:静置一会儿,表面上浮出很多杂质。多次清洗干净。沥干水分备用...
  • 31537
水煮花生用白皮还是红皮好
  • 水煮花生用白皮还是红皮好

  • 一般用红皮花生比较好常见的花生为红皮花生和白皮花生,红皮花生通常有2~4粒花生米,颗粒细长,口感更甜,适合水煮;白皮花生只有1~2粒花生米,外形略显粗壮,口感会酥脆,适合油炸和炒,所以,红皮花生更适合做水煮花生。新鲜的花生有些是成熟饱满的,有些里面的花生米又软又小还不好吃,所以,挑...
  • 18662