肉末豌豆炒荸荠怎么做好吃
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主食材:荸荠250克,胡萝卜半根,豌豆250克。
配料:肉末50克,料酒1勺,葱1根,姜1片,盐1勺,糖半勺。
步骤1:豌豆去壳剥出肉,胡萝卜切丁,荸荠切丁,肉末中加入料酒,盐,葱姜拌匀
步骤2:锅里烧开水,放入豌豆和胡萝卜焯水,大概要2分钟
步骤3:热油锅,放入肉末翻炒至变色
步骤4:倒入豌豆和胡萝卜翻炒
步骤5:再加入荸荠翻炒
步骤6:加入白糖翻炒
步骤7:加盐炒匀,出锅
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