鲜虾豆腐蒸蛋怎么做好吃
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主食材:对虾6-8只,鸡蛋1个,豆腐半盒。
配料:盐1勺,料酒1勺,香油少许,葱花一把。
步骤1:豆腐切块码在盘底
步骤2:鸡蛋加水加盐加料酒,打匀
步骤3:蛋液用筛子筛去泡沫,倒入盘中
步骤4:新鲜对虾去头去肠,剥去虾壳(尾巴留着),码在豆腐上
步骤5:包上保鲜膜
步骤6:蒸锅加水烧到水开,放入锅内蒸10分钟
步骤7:出锅,撒上葱花,倒上少许香油
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