内酯豆腐煎蛋怎么做好吃
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主食材:鸡蛋3个,内酯豆腐1盒,小米辣。
配料:香葱2棵,盐1勺,胡椒粉1勺,生抽2勺,蚝油2勺,白糖1勺,食用油适量。
步骤1: 步骤2:锅里刷油,内酯豆腐倒扣在锅里。
盒子的四角剪开,这样方便豆腐倒扣出来。
调个酱汁:生抽2勺,蚝油2勺,白糖1勺,黑胡椒粉1勺混合拌匀即可
步骤4:放入葱花和一半的酱汁,煎1分钟。
步骤5:豆腐四周倒入鸡蛋液。盖上盖子焖3分钟
蛋液均匀的铺在锅里。
煮到鸡蛋定型后,倒入剩余的酱汁。煮2分钟,让鸡蛋入味。
最后撒上葱花和小米辣,焖30秒。
内酯豆腐鸡蛋完成,豆腐和鸡蛋非常的细嫩,加上酱汁的鲜香,入口即化,即便是小孩子吃也不费力。
如果孩子吃,小米辣就不放了!
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