韭菜虾皮烧豆腐怎么做好吃

主食材：豆腐3块，虾皮20克，韭菜50克。

配料：盐适量，油适量，酱油1汤匙，黄豆酱半汤匙，蚝油少许，鸡粉少许，淀粉少许，清水少许。

步骤1:

备好食材；老豆腐、虾皮、韭菜

步骤2:

豆腐切薄片，韭菜洗净沥干，切段，虾皮清洗后沥干

步骤3:

热锅，放适量油，下豆腐中火煎

步骤4:

煎豆腐的过程中调酱汁：碗中加入生抽、黄豆酱、蚝油、鸡粉、淀粉，适量清水，搅拌均匀

步骤5:

豆腐两面煎至焦黄色

步骤6:

推开留中间火点位置，加入虾皮爆香

步骤7:

倒入调好的酱汁，煮30秒左右

步骤8:

倒入韭菜段，关火，抛匀即可起锅