咸鱼烧肉怎么做好吃

主食材：肉500克，咸鱼8块。

配料：生姜一小块，八角1个，油适量，酱油适量，醋适量，鸡精适量，葱1根。

步骤1:

肉切好

步骤2:

咸鱼提前用温水泡一下

步骤3:

锅中入油放入生姜八角炒香，放入肉翻炒至金黄

步骤4:

加入咸鱼翻炒

步骤5:

加入酱油，醋翻炒均匀

步骤6:

加入水大火煮开转中火炖

步骤7:

汤汁收的差不多时放入鸡精调味

步骤8:

撒入葱花

步骤9:

装盘即可