咸肉菜饭怎么做好吃

主食材：咸肉200克，上海青1棵，大米400克。

配料：食盐适量，香油适量，糖适量，色拉油适量。

步骤1:

来个材料全家福吧

步骤2:

咸肉切碎切丁

步骤3:

上海青的叶子和茎部分开切碎装盘；

步骤4:

米洗净，然后将切碎的咸肉平铺在米上，然后倒入适量的水，水量比平时煮饭少一点点；这个时候可以滴几滴香油；

步骤5:

起热锅，倒入少量色拉油，然后先炒茎部，翻炒几下后倒入叶青部分；而后加点盐和糖；

步骤6:

当电饭煲的煮饭键调到保温键时，将炒好的菜倒入电饭煲中，平铺在表面即可；然后电饭煲可以继续保温约10分钟；

步骤7:

十分钟后，可以打开电饭煲，将菜 肉 饭拌匀，这样就可以装盘开吃啦！