黑蒜烧牛肉粒怎么做好吃

主食材：牛肉300克，黑蒜100克。

配料：黄瓜50克，盐1茶匙，鸡精1茶匙，胡萝卜50克，小番茄100克，酱油2勺，蚝油2勺，料酒2勺，糖2勺，五香粉1茶匙，淀粉1小勺。

步骤1:

牛肉洗净切小块。

步骤2:

各种配菜处理好：黄瓜胡萝卜切丁、小番茄一部分切两半，一部分不切，黑蒜无需处理。

步骤3:

将配料里的酱油、蚝油、料酒、糖各取1勺，再加上五香粉和淀粉，拌入牛肉粒中，抓匀腌制半小时以上。

步骤4:

油烧热后放入牛肉粒翻炒至断生。

步骤5:

加入胡萝卜粒和黑蒜煮至牛肉汤汁出来。

步骤6:

倒出汤汁，放入小番茄，加入剩余所有调料再加适量水，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右。

步骤7:

待汤汁浓稠放入黄瓜粒，翻炒均匀即可关火。

步骤8:

出锅装盘。清道本草品质黑蒜，休闲罐装煲汤伴侣。