土豆红烧牛肉怎么做好吃

主食材：牛肉400克，土豆3个。

配料：生姜半块，蒜几颗，干辣椒几颗，料酒一勺，盐少许，红烧酱油一勺。

步骤1:

把肉切成块状

步骤2:

料酒，姜片，盐，腌制10分钟

步骤3:

焯水去血水，方便一会炖牛肉

步骤4:

用豆瓣酱爆炒，这样肉味更香

步骤5:

然后加水加土豆，中火炖30分钟。最后5分钟大火收汁