![姜要晒干还是阴干保存]( "姜要晒干还是阴干保存")
- 姜一般是要晒干保存，新鲜的姜一般是嫩姜，买回来后要及时的吃掉。如果吃不完，就应该放置通风干燥的地方晾晒，才可以保证姜不那么快的坏掉，但是也不要晒的时间过久，以免水分流失，营养价值也会不在。姜是姜科姜属草本植物，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎...
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![泡仔姜要多少天才可以吃]( "泡仔姜要多少天才可以吃")
- 仔姜就是嫩姜，不需要腌太久，一般7~10天就能吃了，具体时间看个人口味。如果您喜欢清淡的口味，可以缩短腌的时间。如果您想更有味，那么腌制大约半个月也是可以的。但是，腌制时间越长，口感就会越软，但在一周左右的时间内就能食用。这时的仔姜非常酥脆、入味。泡仔姜用什么泡：泡仔姜一...
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![泡脚的姜要去皮吗]( "泡脚的姜要去皮吗")
- 1、泡脚的姜不需要去皮的。2、因为生姜皮作为生姜的外皮主要是有行水消肿的功效，所以不剥皮的。用生姜泡脚能暖肾养肾、延缓衰老、改善睡眠、治疗感冒。3、晚上7-9点，是肾经气血最弱的时候，泡脚正好可以补充气血。晚饭后的半个小时内不要泡脚，因为吃饭后，人体的血液大部分都流...
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![醋泡姜要不要加盐或者糖]( "醋泡姜要不要加盐或者糖")
- 1、正常情况下醋泡姜里面的原料就是醋和姜，是不需要再额外添加调味料的，其中醋的味道偏酸。2、而姜的味道偏辣，所以泡出来的姜味道是酸酸辣辣的，吃起来十分开胃。3、但是如果觉得味道太重、比较酸辣的话也可以根据个人的口味在里面适量地添加盐或糖，这样吃起来味道就不会那么...
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![醋泡姜用鲜姜还是老姜好]( "醋泡姜用鲜姜还是老姜好")
- 醋泡姜用老姜，因为老姜水分较少，辣味适中，纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用。而鲜姜指嫩姜，嫩姜水分较多，辣味淡，纤维少，吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味。醋泡姜用白醋还是陈醋:醋泡姜一般建议用陈醋比较好，因为白醋是用蒸馏的酒发酵制作而成，主要的物质是水...
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![炖鸭汤要不要放生姜]( "炖鸭汤要不要放生姜")
- 1、要放生姜。2、鸭汤是一种比较滋补的食物，因此很多人都会时不时的炖一些鸭汤喝，在炖鸭汤的时候大家会加入一些调料进行调味，在这些调料中生姜就是其中一种。3、炖鸭汤的时候如果加入生姜的话可以起到增鲜和去腥的作用，而且有一道非常有名的美食就是姜母鸭，这道美食主要加入...
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![仔姜是什么姜]( "仔姜是什么姜")
- 仔姜是姜芽，是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培，又称为嫩姜、紫姜。嫩姜脆而少辣性，用来炒牛肉、鸡片，一般不喜欢吃辣的人也都可以接受。子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。1、用途广泛，既是很好的佐料、调味品，既可生食，也可做馅。2、古人称之...
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![洋姜是姜吗]( "洋姜是姜吗")
- 洋姜不是姜，洋姜与生姜是两种不同的植物,其属性、功能、外形等皆有区别。菊芋（学名：Helianthustuberosus（L.1753）），又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。...
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![回收生姜要注意什么]( "回收生姜要注意什么")
- 1、回收方法应适当：恢复时间应长于正午露水干燥。首先，剥去新植株根部的肥沃土壤，一方面稳住新植株，另一方面轻轻取出种植生姜，然后再用肥沃的土壤重新覆盖。回收时，注意动作不能太重，不能损坏新厂，更不能拔出新厂。2、应该及时回收：如果种子生姜恢复过早，新植株幼小，独立生活能力弱...
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![生姜炒菜要不要去皮]( "生姜炒菜要不要去皮")
- 生姜炒菜要不要去皮，要根据具体情况来定，中医认为生姜味辛性温，具有发汗解表、止呕解毒的功效，而生姜皮味辛、性凉，具有利水消肿的功效，因此有“留姜皮则凉，去姜皮则热”的说法。一、生姜炒菜去皮的情况如下：1、生姜皮性凉，所以脾胃虚寒者，生姜最好去皮；2、食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒...
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![沙姜属于什么姜]( "沙姜属于什么姜")
- 沙姜是姜的一种，沙姜为一年生草本植物，其性耐旱耐瘠怕浸，含碳质多，松软疏水，宜于沙姜生长。沙姜的根茎呈块状，单生或数枚连接，沙姜整体是淡绿色或绿白色的，味道是芳香的。沙姜在中国台湾、广东、广西、云南等省区有栽培。南亚至东南亚地区亦有，常栽培供药用或调味用。选择土地是进...
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![姜花与姜的区别]( "姜花与姜的区别")
- 姜花与水培出来的姜在外形上比较相似，但也存在不同的区别，主要有以下方面：1、叶片姜花的叶子细长并且叶片较窄，呈现披针形状，背面有一层绒毛，姜的叶片也是呈现披针形，但是没有绒毛，十分的光滑。2、花瓣姜花的花瓣为洁白色，花冠比较长，可在8厘米以上，而姜的花瓣为黄绿颜色，且花冠比较...
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![怀姜是什么姜]( "怀姜是什么姜")
- 怀姜就是人们日常生活所吃的生姜，只不过怀姜是生姜中品质优秀的存在。怀姜又叫上庄姜，是河南省博爱县的特产，主要出产于博爱县清化、上庄、柏山一带。怀姜有姜块个头大、品质优、姜丝细、产量质量高、味道美、富含水量少，容易加工储存等特点。怀姜种植历史悠久，乾隆皇帝曾在下...
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![生姜主要病害及防治]( "生姜主要病害及防治")
- 生姜斑点病发病时叶片上有长圆形病斑，后期病斑会变大。合理轮作，增施有机肥，可用甲基托布津、百菌清防治。姜瘟病使生姜根茎部会出现水渍状病斑，后期病斑会变为黄褐色并腐烂，种植时要消毒土壤和种姜，发病期可用根腐灵、灭菌威灌根。姜腐霉根腐病使生姜茎叶会有黄褐色病斑，逐渐腐...
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![姜尚是姜子牙吗]( "姜尚是姜子牙吗")
- 姜子牙亦作姜尚，也称吕尚。姜子牙（约前1156年—约前1017年），亦作姜尚，中国著名历史人物，商末周初人。姜姓，吕氏，名尚，一名望，字子牙，或单呼牙，别号飞熊，因其先祖辅佐大禹平水土有功被封于吕，故以吕为氏，也称吕尚。吕尚因为在周初做过太师，尊称师尚父，因而得名吕尚。因为《封神演义》...
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![熬猪油要放葱姜蒜吗]( "熬猪油要放葱姜蒜吗")
- 姜葱蒜一定要在最后猪板油快要炸干的时候再加入，如果加入的过早容易炸焦，这样就会出现焦味。熬猪油时加入的葱姜蒜目的就是增加猪油的基础香味，切勿加入一些大料（八角、香叶之类），因为这些香料的味道太浓，以免在后续的使用中影响菜品的味道。熬猪油的方法：主料：猪板油5斤配料：生姜7...
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![姜花开花后要怎么处理]( "姜花开花后要怎么处理")
- 姜花开完花之后，要对植株适量的修剪，通常是剪除凋谢的残花，还有植株上面老化和长势不好的枝条，这样可以减少养分的过多流失，对于它之后的生长也是有帮助的。修剪之后还要注意，应控制好光照和水分，不要让修剪切口碰触到水，也不要进行施肥，不然很容易出现肥害。怎样栽培管理姜花？姜花...
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![姜科植物的主要特征]( "姜科植物的主要特征")
- 姜科植物的主要特征就是具有芳香或辛辣味，大部分都是多年生的，极少为一年生。它们通常都有着匍匐、块状的根状茎，有的则是根末端膨大。常见的姜科植物有姜、姜花、郁金、蘘荷、山姜等。其中姜是比较常见的，姜花朵作为观赏植物进行栽培，白色花朵，一般会在8-12月开花。姜科植物特...
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![煮姜汤需要去姜皮吗]( "煮姜汤需要去姜皮吗")
- 1、最好去皮。2、煮姜汤时主要是为了使姜汤更入味，需要把姜切丝，若不好切丝的用刀背拍碎，使姜汁能渗入姜汤中，加强姜汤效果。3、若条件允许最好把姜磨成浆直接用热水冲服，方便有效。...
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![姜皮要不要去掉]( "姜皮要不要去掉")
- 姜皮要不要去掉皮，其实要根据具体情况而定。可能很多人在做饭的时候就会去掉姜皮，其实生姜皮的皮是可以吃的，同时吃姜皮对我们也是有很大作用的，而且削皮也比较麻烦，只要洗干净就可以方向使用了。生姜在我们日常生活中，充当着非常重要的角色，在处理一些比较有异味的食物时，往往都...
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![姜昆和姜文姜武有关系嘛]( "姜昆和姜文姜武有关系嘛")
- 姜昆和姜文姜武有关系嘛的答案是：姜文和姜武是兄弟，而姜昆跟着兄弟俩没有什么关系姜文和姜武两兄弟在影视圈可以说是非常出名了，两人合作过非常多的作品，例如：《让子弹飞》等等，两人因为长相相似而经常被人误会他们两个之间的关系，其实并不是误会，姜文姜武两人本来就是亲兄弟，只不...
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![吃了一次烂姜熬汤要不要紧]( "吃了一次烂姜熬汤要不要紧")
- 其实，吃了烂姜后，并不会引起很大的不适。因为虽然都说吃坏东西肠胃不舒服，但是吃烂姜是不会生吃的，只要不生吃这些烂食物，经过高温消毒，细菌腐烂的生姜表面会被破坏，进入胃肠道后会被彻底杀死也不会造成伤害。喝了一次烂姜煮的水怎么办：生姜不应该完全腐烂。它可能不含或含有少量...
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![种姜催芽技术要点]( "种姜催芽技术要点")
- 种姜催芽前，先选好种姜，可选择姜块肥大、饱满、充实、没有病虫危害的健康种块。选择晴朗天气，将姜块取出掰成小块，然后浸泡高锰酸钾溶液，之后放在阳光下晒姜。种姜催芽的方法很多，可以通过太阳暴晒来催芽，也可以放入干燥的谷糠或麦麸中催芽，还可以放在温室或地窖中催芽。一、选好...
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![姜茶姜放多少片]( "姜茶姜放多少片")
- 姜茶是传统的保健饮品，对水土不和、晕车有较好的疗效，且具有降温、祛寒、健胃、活血、养颜、预防冻疮等功效。要是煮姜茶的话，通常一碗姜茶放三片姜，重量在6到8克就可以了。...
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![姜汤有什么主要功效]( "姜汤有什么主要功效")
- 消夏解暑。中医认为，生姜能提神醒脑。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。腰肩疼痛。盛夏酷暑难熬，有些人喜欢冲凉水澡或者露宿户外，肩膀和腰背便会遭受风寒湿等病邪的侵害，特...
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