小兔卖萌面包怎么做好吃

主食材：高筋面粉305克，酵母粉3克。

配料：白糖45克，盐3克，橄榄油25克，全蛋液一大勺，水180克。

步骤1:

在面包机内桶里依次放入清水、酵母粉、 面粉、糖、盐

步骤2:

面包机先选择一个和面程序，15分钟

步骤3:

一个和面程序结束以后倒入橄榄油，再开15分钟和面程序，结束以后盖好盖子，拔掉插头室温发酵

步骤4:

面团发酵至原来的2倍大，

步骤5:

面团拿出，大面团分割成50克6个，小面团分割成11克12个

步骤6:

大面团滚圆以后放入烤盘，小面团搓成长条，作为小兔子的耳朵，做好以后放入烤箱进行二发

步骤7:

面包胚发好以后表面刷上蛋液

步骤8:

烤箱预热200度，上下火热风循环，12分钟，面包表面上色即可出炉

步骤9:

出炉放凉以后把巧克力笔溶化，在面包表面画上你喜欢的表情即可