芝麻小面包怎么做好吃

主食材：高筋面粉200克，低筋面粉50克，鸡蛋2个，黄油60克。

配料：白芝麻10克，牛奶80毫升，酵母粉4克，食盐2克，绵白糖60克。

步骤1:

留半个鸡蛋备用，其与食材将除了黄油、白芝麻之外都放入面包桶中，和成表面光滑的面团

步骤2:

加入黄油，继续揉至黄油被面团充分吸收

步骤3:

第一次发酵，发酵到两倍大

步骤4:

将面团从机器中拿出揉压排出气体

步骤5:

分成十二份一样重的小面团，然后再揉成馒头的形状

步骤6:

放在烤盘中继续发酵，发酵到两倍大的时候，表面抹全蛋液，抹上白芝麻

步骤7:

烤箱预热、然后上下火175度烤15分钟