蜂蜜糯米小面包怎么做好吃

主食材：高筋面粉380g，糯米粉40g，砂糖30g。

配料：牛奶210g，蜂蜜35g，鸡蛋1个，酵母5g，盐3g。

步骤1:

将液体以外所有材料放在一起，搅拌均匀

步骤2:

再倒入液体材料，揉至均匀

步骤3:

揉好后的面包加入黄油，继续揉至表面光滑，揉出薄手膜即可

步骤4:

揉好后的面团放入盆内开始发酵，约60分钟（我的是烤箱发酵的）

步骤5:

发酵至2倍大的面团取出

步骤6:

把面团取出放在案板上按扁

步骤7:

拿刮板平均分成16份

步骤8:

取一块面团，擀长，放上葡萄干（可以放肉松、蔓越莓等，以自己口味为准）

步骤9:

再从下往上卷起，收口朝下

步骤10:

全部做好后放在烤箱上，进行第二次发酵

步骤11:

发酵好后刷一层全蛋液

步骤12:

烤箱预热，上火140度，下火110度，30分钟进行烘烤，烤至表面金黄色即可。

步骤13:

一款蜂蜜糯米小面包就制作完成了，非常适合早餐食用，配上一杯豆浆或牛奶，完美的早餐怎能不爱呢。